utorok, 26. júla 2011

Brownies s višňovo-malinovým džemom


Tieto boli pripravené s extra porciou lásky...

...snáď to aj bolo cítiť :-) 



Na malý plech (polovica z klasického) potrebujeme:

  • čokoláda na varenie 200 g
  • maslo 200 g
  • kryštáľový cukor 150 g
  • vajce 6 ks
  • hladká múka 200 g
  • prášok do pečiva 1 ČL
  • kakao 35 g
  • pomazánkové maslo neochutené bez soli 250 g
  • vanilkový cukor 3 balenia
  • malinovo-višňový alebo akýkoľvek kyslý džem najlepšie červenej farby cca 200 g  



1. Čokoládu rozpustíme spolu s maslom vo vodnom kúpeli. Necháme mierne vychladnúť a pridáme cukor, miešame elektrickým šľahačom a po jednom všľaháme 4 vajcia. Ďalej preosiatu múku s práškom do pečiva a kakao.

2. Pripravíme si biele cestíčko a to tak, že zmiešame pomazánkové maslo s vanilkovým cukrom a 2 vajíčkami.

3. Obe cestá umiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie tak, že najprv nalejeme polovicu čierneho cesta, naň polovicu bieleho, na ktoré kôpkujeme v odstupoch, ktoré si samy zvolíme, džem. Nasledujú ďalšie vrstvy a to čierne cesto, kôpky džemu a celé to zakryjeme bielou vrstvou.

 (ja som mala mix džemov od mamy a vznikol tak, že pri plnení pohárov jej ostalo malinového len do pol pohára a tak ho doplnila višňovým, ktorý robila popri tom :-) Vy si môžete buď namiešať svoj alebo jednoducho použiť iný obľúbený džem.)

4. Pečieme pri 180°C cca 50 min. - hodinu.


Pozn. Samozrejme vrstviť môžeme podľa vlastného uváženia, džem sa však nedá natierať, nakoľko je cesto lepkavé a ťahavé. Kôpky vám však darujú prekvapivý moment, keď pri degustovaní objavíte inú – džemovú chuť. :-)





♡♡♡

14 komentárov:

  1. Teda vypadají krásně! Mňam višně,maliny a čokoláda.
    Zrovna se chytsám dělat brownies na pátek tak možná recept použiju;)Díky za inspiraci

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Dorka, tak takto nejako si ja predstavujem raj!!! uplne slintam! neskutocneeeee! mnaaam!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Jaaaj, uplne uuuzasna kombinacia. Vlhky, stavnaty kolacik!!

    OdpovedaťOdstrániť
  4. ...že vyzerá nevábne...ha-ha-ha...podľa mňa maximálne vááááábne:)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. vypadá to luxusně. brownies miluju... určitě někdy vyzkouším :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. joooj Dorka prudko jedlo vypadá tvoj koláááčik veeeľmi prudko

    OdpovedaťOdstrániť
  7. kraaasna foto,a kolacik veeeelmo vaaaaabny:)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Hanah, ďakujem, aj ja túto kombináciu zbožňujem. A aj čokoládam s višňovou príchuťou z obchodu často neodolám.

    Anetka :-))), tento koláčik bol jeden z mála, ktorých som sa nevedela dojesť, takže môžeme pripustiť, že to bola istá forma raja na jazyku :-)

    Luci, to sa mi na ňom páčilo, že nebol suchý. Také mám aj ja rada.

    Ajka, ďakujem, taký mi prišiel trochu čapatý na tej foto...

    Lenulka, oooh, tak slovo luxus v spojení s mojim varením tuším ešte nebolo použité :-) ďakujem.

    Tinka, :-) ďakujem.

    Martinka, ďakujem veľmi pekne, nuž keď to už ty napíšeš... :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Dorka, kolacik nepochybne vyborny. Fotecka ma uplne dostala. Je nadherna.

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Adrianka dakujem velmi pekne, kolacik bol naozaj znamenity!

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Tak v takomto koláčiku verím, že tú lásku cítiť bolo, to od nej bol taký šťavnatý :)) mňam

    OdpovedaťOdstrániť
  12. asi naozaj bolo, moje zlato si ho minule pýtalo znovu :-) teda skôr to bolo "niečo čokoládové, také, aké si minule robila" a bolo mi to jasné, že zabodoval :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  13. dorka, včera som upiekla tieto geniálne brownies a celá rodina bola unesená :-) asi ešte nič nezmizlo u nás tak rýchlo. použila som pikantný domáci višňový džem a ten kontrast bol jednoducho úžasný! ďakujem za super recept.

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Andrejka, ani nevies ako velmi sa z toho tesim!!! :-))) A dakujem velmi pekne za spatnu vazbu!

    OdpovedaťOdstrániť

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...